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SUMMARY:Geografía del vino y el aceite
DESCRIPTION:Geografía del aceite: miércoles 4 de febrero de 2015. 19:00 h\nPresenta Carlos Falcó\, Ingeniero agrónomo\, pionero en la modernización de la viticultura y de la explotación de aceites de oliva de la mayor calidad. \n\nPilar Lacasta\, profesora de Geografía y Paisaje de la UAM: la expansión del olivar por todo el mundo\, razones que están permitiendo su cultivo en áreas de climas no mediterráneos y los paisajes que se están derivando de ello. Además de los aspectos paisajísticos\, tratará también aspectos ecológicos y productivos relacionados con este cultivo mitológico.\n\n\nRosa Vañó\, propietaria de una de las más reconocidas líneas de aceite en el mundo\, productora y protagonista de la expansión de aceites de oliva de gran calidad: análisis de las zonas productivas de aceite en España\,  particularidades de su desarrollo y aprovechamiento y nuevas tendencias de obtención de aceites de gran calidad\, así como la experimentación con nuevas formas de cultivo.\n\n  \nGeografía del vino: lunes 9 de febrero de 2015. 19:00 h.\nPresenta Eduardo Muga\, presidente de la Fundación para la Cultura del Vino. \n\nJoaquín Gálvez\, el “enólogo volador o wineman”\, asesor en viticultura y enología\, polifacético autor de múltiples programas de difusión de la cultura del vino:  visión global sobre los diversos países productores de vino\, variedades\, formas de cultivo y producción.\n\n\nCustodio Zamarra\, sumiller\, reconocido autor y colaborador de la Cámara de Comercio madrileña\, cuyo conocimiento enciclopédico hacen de él persona clave para entender la historia de los vinos contemporáneos en España.\n\nMás información \nSalón de Actos\nInstituto Geográfico Nacional\nC/General Ibáñez de Ibero 3. Madrid \nImprescindible confirmar asistencia en: confirmaciones@sge.org\nACCESO LIBRE HASTA COMPLETAR AFORO
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